Hola!!!
Hoy te traigo un delicioso "Bizcocho de mantequilla con cobertura de azúcar", ideal para cuando gustes. ¡Siiii!. Es muy fácil y rápido de hacer entre la mezcla y hornearlo no te llevará más de 30 minutos.
Yo lo hago los fines de semana para tomarlo en el desayuno, o después del almuerzo como postre o para la merienda queda genial, acompañado de un buen café con leche o solo. O si prefieres con una buena taza de chocolate para calentarnos por estos días de frío. ¡Disfrútalo como más te guste!
Los ingredientes para esta receta son:
PARA LA MEZCLA:
* 115 gramos de mantequilla blanda.
* 115 gramos de Azúcar Glass o Nevazúcar. (Tamizada)
* 140 gramos de Harina leudante o para repostería. (Tamizada)
* 2 Huevos.
* 1 Cucharadita de Vainilla.
PARA LA COBERTURA:
* 20 gramos de Azúcar Glass o Nevazúcar.
* 2 Cucharaditas de agua (las que usamos para el té).
Y ya teniendo todos los ingredientes ya pesados o medidos aquí te dejo el paso a paso:
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