14 noviembre, 2022

Guirnalda de Navidad | Decoración Navideña



      Cuando pienso en navidad, pienso en cosas bonitas, cálidas, que llenen de amor, alegría y color mi casa. Que mis hijos al entrar a casa sientan ese espíritu navideño, porque son fechas que a algunos nos gusta recordar. Ya sea por un nacimiento, la familia junta en la cena, el compartir con las personas que más queremos y el disfrutar nuestro hogar decorado, cálido y reconfortante.

     Es aquí donde entra lo que les traigo para hacer hoy, una bonita guirnalda de navidad, para decorar cualquier rincón de la casa, un arbolito pequeño, una mesa, una ventana, una puerta, la chimenea, etc. Donde más te guste colocarlo, allí estará muy bien.


     Es una Guirnalda de Navidad super sencilla de hacer y no es costosa en materiales, te llevará unos 10 minutos en hacerla y tendrás algo muy bonito y elegante para decorar la casa en navidad. ¿Vamos a hacerla?

      Bien los materiales que vas a necesitar son:

* 3 metros de cualquier cinta, preferiblemente de organza, que sea transparente de 1 cm de ancho.

* 3 metros de un cordón no más de 2 milímetros de espesor

* 16 Figuras pequeñas de Navidad en cualquier material.

* 15 Cascanueces medianos.

* 34 Esferas medianas.

* Silicona caliente para pegar.

     Ves!!! Después que has leído los materiales que vamos a necesitar te has dado cuenta que no se necesita mucho para hacer algo lindo en navidad.

    Te dejo como siempre el paso a paso en mi vídeo tutorial en Youtube, para que la hagas sin ningún problema. 



 

    Y si quieres cuando la hayas hecho comparte conmigo que te ha parecido. Te leo en comentarios. Gracias por leerme!! ;-)




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02 noviembre, 2022

Solomillo de Cerdo con patatas al horno | Súper fácil de hacer!!!



     Hola, hoy te traigo una receta super sencillita y muy rica!!! Es tan fácil de hacer que te dará tiempo de seguir teletrabajando o arreglando la casa. 

     El solomillo de Cerdo es una carne muy versátil y suave, la puedes macerar el día antes o preparar del todo el día anterior antes de comer.

     Así solo con patatas estas genial pero si quieres más acompañamientos te recomiendo una ensalada muy fresquita, con mucho verde y aderezada con aceite de oliva, vinagre y un poco de sal. Esto para no quitar el protagonismo al Solomillo de Cerdo.


     Un plato perfecto para comer sólo, acompañadito o en familia, para compartir con familiares y amigos. Vamos!!! Que nos sirve para muchas ocasiones. Los ingredientes son poquitos y el tiempo de cocción unos 45 minutos. Lo mejor de todo es que se disfruta mucho preparándolo y más comiéndoloooo!!!

Los ingredientes son los siguientes:

  • - 1 Solomillo de Cerdo de 600 grs.
  • - 4 Papas medianas cortadas 
  • - 1 Diente de Ajo.
  • - Hierbas provenzales ( Albahaca, tomillo, romero, mejorana y orégano) Al gusto sin pasarse.
  • - 1 Cdta de pimentón rojo dulce.
  • - Sazonador para Spaguetti ( Orégano, albahaca, cebolla deshidratada, tomate deshidratado, ajo deshidratado, pimienta y sal) Al gusto sin pasarse.
  • - 1 Taza de caldo de pollo.
  • - 1/2 Taza de Vino Blanco. Opcional.
  • -  Aceite de Oliva.
  • - Sal al gusto.

Y el paso a paso puedes verlo como siempre en mi vídeo receta:




     Espero te guste mucho y me lo hagas saber en los comentarios. Si quieres que haga alguna receta que te guste dímelo y nos ponemos manos a la obra.

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22 febrero, 2022

BIZCOCHITOS LAMINGTON | ¡UN BOCADO INCREÍBLE! 🎂




    ¡Una maravilla en un bocado! No sé si te sabes la historia de este postre pero si sé que buscando en internet vas a encontrar un montón de blogs que te la cuentan, unos con más detalles y otros más simple. Yo no quiero ser fastidiosa con la historia, sólo te digo que es un postre tradicional australiano, que nació a raíz de que el cocinero del gobernador de Queensland Mr. Lamington, no tenía un postre que ofrecer a una de las visitas inesperadas del gobernador y se le ocurrió hacer unos pequeños cubos con un bizcocho de vainilla que le había quedado y bañarlo en chocolate con ralladura de coco. Tuvo tanto éxito que la receta le pidieron y de allí hasta el sol de hoy existen y se llaman Lamington en honor al gobernador.




  Es super sencillo de hacer, sino quieres liarte haciendo el bizcocho puedes comprar uno de caja o comprar el bizcocho ya hecho en el supermercado. Aunque te confieso que con el bizcocho hecho en casa queda mejor ;-). ¡Después es bañarlo de chocolate y pasarlos por coco y listo!. Te cuento que en algunas partes de Australia los rellenan de mermelada de fresa. A mi me gustan más así.

    El bizcocho de vainilla que he utilizado es la misma receta de mi bizcocho de Yogurt. Cambiándole el yogur de limón por uno de vainilla y agregándole 1 cucharada más de vainilla. Aquí te lo dejo:




   Los ingredientes para bañar los cuadrados de bizcochos en chocolate y coco son:

1 Tableta de 200 grs de chocolate 50% cacao.
150 ml de nata para montar
200 grs de coco rallado. 

   Lo que más me gusto de esta receta es que te saca de apuros por lo rápida de hacer y como en aquella época, tendrás mucho éxito, porque le van a encantar a todos. 

   ¡Cuando les das un mordisco es húmedo y suave por dentro, aterciopelado y crujiente por fuera!

    ¡Ay! Ya se me olvidaba dejarte el paso a paso para que no te pierdas de nada, aquí te lo dejo:



    Te invito a que los pruebes y a que me dejes tu comentario de que es lo que más te ha gustado de ellos.


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14 febrero, 2022

Hojaldres de Manzana | Crujiente y Suave a la vez

 


   Hace unos cuantos días estaba pensando que podría hacer de postre para celebrar el día de San Valentín y encontré una receta que me inspiró para hacer este delicioso postre. Al principio confieso que estaba nerviosa porque lo veía como complicado pero cuando ya me puse manos a la obra me di cuenta de lo sencillo y fácil de hacer, más si sustituyes hacer la masa por comprarla en el super. Claro que no quedará igual, pero te aseguro que el resultado es increíble, una crujiente base de hojaldre con una capa de manzanas muy suaves y dulces y en forma de corazón. ¡Que más pedir para hoy día del amor!



   Es tan fácil de hacer, que solo tienes que acercarte al supermercado y comprar la masa de hojaldre, las manzanas y la mermelada de manzana (o piña, ciruela, etc.),la que más te guste. 
     
    Haz una plantilla en forma de corazón con papel encerado, desenrolla la masa, pon la plantilla encima, recorta la forma con un cuchillo, píntala con la mermelada, pon las manzanas que ya hemos cocido y pinta los bordes con huevo. Luego a hornear por 10 minutos y listo a disfrutar. ¡Ah! que se nos olvida, espolvorea azúcar glass por encima, o canela si lo prefieres.

  ¡Para que hagas el paso a paso bien completo te dejo la vídeo receta aquí debajo para que lo disfrutes al máximo!



Ingredientes:

1   Lámina de hojaldre del supermercado.
2   Manzanas rojas cortadas en medialuna.
1   cda de mantequilla.
3 cdtas de mermelada de manzana o el sabor de tu preferencia.
2  cdas de azúcar (puedes sustituirla por miel o edulcorante)
1/2 limón (sacar el zumo)
Una pizca de canela al gusto.

 Recuerda el paso a paso lo tienes en la vídeo receta que te deje arriba en este post.

  ¡Espero que lo disfrutes y que pases junto a tus seres queridos un día maravilloso lleno de amor y alegrías!

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25 enero, 2022

ASADO NEGRO VENEZOLANO | FÁCIL DE HACER

   ¿Has escuchado hablar alguna vez del Asado Negro? ¿Has tenido ocasión de probarlo?

   Déjame contarte que es un plato muy típico venezolano originario de la Caracas colonial y que se prepara especialmente en época decembrina, aunque también estamos quienes lo preparamos el resto del año. ¡Porque no sé puede esperar tanto para probar tan rico manjar!

   Depende de la región de Venezuela o de la familia, sus ingredientes pueden variar ligeramente. Yo lo hago como me lo enseño mi madre, en lo único que lo he variado es en el tipo de carne que estoy utilizando que es el lomo de cerdo. 

   La carne por tradición que se usa para su preparación es la carne de res, una pieza que se le llama muchacho redondo, que combinado con los aliños, las especias, el vino y el toque especial dulzor que le da su color, nos resulta un plato sumamente delicioso y que vamos a querer hacer las veces que podamos.

   Mi video receta se ha visto más de 245.000 veces y me he dado cuenta hasta ahora que no la había compartido con vosotros en el Blog, así que aquí se las dejo para que la disfrutes también. 

   Más abajo la receta escrita.



Ingredientes:

-  1 Kilo de carne de cerdo (o de res/ternera)

-  3 zanahorias medianas

-  2 cebollas pequeñas

- 1 manojo de perejil

- 1 diente de ajo

- 1 tallo de puerro (ajoporro)

- 2 tallos de ajetes (cebollín)

- 2 pimientos verdes

- 3 cdas de azúcar (puedes utilizar el azúcar moreno o papelón)

- Especias: Orégano, pimienta, albahaca, perejil, pimentón dulce, mostaza.

- Un buen chorro de vino (al gusto)

- Sal y aceite de oliva.

- Aceite de girasol.


Preparación:

Lo primero que vamos a hacer el salpimentar el lomo de cerdo, agregamos las especias, el aceite de oliva y el vino blanco.

Vamos a dejarla macerar durante 3 horas. Si es posible puedes hacer este paso de un día para otro, quedará con mejor sabor.

Ahora calentamos el aceite de girasol con el azúcar en una sartén honda. Cuando caliente y se disuelva el azúcar sin que se queme vamos a sellar la pieza de carne por todos los lados, hasta que tome un color dorado.

Luego le echamos agua hasta casi cubrir la pieza de carne, dejando 1 centímetro fuera. Le agregamos los aliños enteros y las zanahorias enteras o en trozos. Salpimentamos de nuevo al gusto.

Vamos a tapar y dejamos hervir a fuego medio hasta que se reduzca a la mitad el caldo.

Cuando se reduce a la mitad el caldo, sacamos la pieza de carne y la fileteamos como de uno a medio centímetro. Y la devolvemos al caldero hasta que hablan de sin dejar de secar el caldo.

Luego, sacamos los filetes y reservamos. Echamos todos los ingredientes en una licuadora y licuamos hasta que quede una salsa homogénea, ajustar la sal.

Bañamos los filetes con la salsa, dejamos reposar un poco y a disfrutar!!!

  Mi Asado negro queda marrón porque no lo queme demasiado porque no me gusta. El original tienes que quemarlo bien para que le de ese color negro, de allí su nombre.

   Las comidas muy quemadas no son muy saludables.  

   Recibe un fuerte abrazo 😉



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