21 noviembre, 2018

Carne guisada con mazorcas... ¡y patatas fritas!

Hace unos días les compartí en mi canal de Youtube una comida muy deliciosa " Carne guisada con Mazorcas" acompañadas de una ración de patatas fritas, es un plato que preparo a veces los fines de semana en casa porque nos gustan muchos los guisos y ahora que hay frío viene muy bien porque se come calentito.

Cuando era pequeña y vivía en Venezuela, a veces al llegar del colegio y abrir la puerta podía oler el guiso que hacía mi madre para mis hermanos y para mí. ¡En serio! olía demasiado rico, son esas comidas que siempre tienes presente y que cuando las compartes con tu familia sientes ese calorcito de hogar donde siempre has crecido y tanto extrañas.

Este plato es muy sencillo de preparar como todas las recetas que comparto contigo en mi Blog y en mi canal de Youtbe, así que te animó a que la pruebes porque te va a encantar.

Te dejo los ingredientes por aquí:

 cortadito es = en cuadraditos

1/2 Kilo de Carne de Res (ternera)
1 Cebolla grande cortadita
2 dientes de ajos cortaditos
1/2 pimiento (pimentón) Rojo cortadito
1/2 pimiento (pimentón) Verde cortadito
1/2 pimiento (Pimentón) Amarillo cortadito
1 tallo de Apio (Celery) cortadito
1 Zanahoria grande cortadita
3 tomates maduros sin piel cortaditos
1 ramita de cilantro
1 hoja de laurel
2 cuharadas de harina de trigo.
Comino, orégano, sal y pimienta
Aceite de Oliva Virgen extra.

Y bien pasamos a la acción y para que lo puedas preparar sin ningún inconveniente aquí te dejo mi vídeo con el paso a paso:


ver vídeo en Youtube
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Espero que te guste.

Y recuerda no olvides de compartir esta receta con tus familiares y amigos que de seguro les va a encantar y podrán disfrutarlo con la familia.

un fuerte abrazo y gracias por ser parte de mi linda comunidad

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29 mayo, 2018

Detallito Pj Mask para fiesta infantil y regalo de cumpleaños




Hace un par de semanas que mi pequeña ha cumplido año. Le encantan los PJ Mask, es por eso que se lo celebramos de estos personajes tan divertidos de Disney. Toda la temática era sobre ello.

La idea de estos detallitos nació de querer darles a cada niño un pequeño recuerdo de la fiesta de mi niña y se me ocurrió que a todo niño le encantan los caramelos y por eso use esa forma para envolver un par de actividades que a todos los niños le encanto y no paraban de jugar en sus casas. Y sus madres felices de ver a sus peques tan entretenidos y contentos.

Aquí te dejo el vídeo de como lo hice y si te animas a hacerlos en la caja de descripción del vídeo podrás ver los materiales que utilice.




Si quieres visitar mi canal de Youtube y ver este vídeo pincha aquí.
Y si quieres suscribirte para no perderte de nada pincha Aquí y luego en el botón rojo  de suscribirse.

Espero que te guste mucho y que cuando lo veas te inspire para crear tus propios detallitos para las fiestas de tus peques y si quieres compartirlos conmigo en mis redes sociales me ilusionaría un montón en el blog encontrarás los enlaces.

Ah y si te ha gustado no olvides suscribirte a mi Blog para que no te pierdas nada delo que aquí se hace y se cocina.

Un fuerte abrazo.





26 marzo, 2018

Torrijas de Semana Santa Sevilla 2018

Hola, como todos los años y ya lo sabes bien, en mi casa es una tradición preparar las deliciosas torrijas de Semana Santa, las elaboramos al estilo andaluz como las preparaba la madre de mi esposo.

Este año mi niña se ha unido a comerlas y como solo tiene 2 añitos y unos meses en vez de remojar las de ella en vino lo hemos hecho en leche y han quedado ricas también.

Pero no olvides que la autentica torrija se remoja en vino dulce y no en leche...ha sido una excepción.

Aquí en mi Blog puedes encontrar la receta que año tras año te compartimos desde mi hogar para que tu y tú familia puedan disfrutarlas tanto como lo hacemos nosotros en casa.

Te dejo a continuación el paso a paso en mi blog de la receta de las torrijas andaluzas y también te comparto de nuevo la vídeo receta para que no te pierdas ni un paso para elaborarlas y que te queden deliciosas.


Espero que te gusten mucho y me encantaría que me dejarás un comentario en el vídeo de que te parecieron y deditos para arriba. Ah y no te olvides de compartirla con tus amigos y familiares de seguro se chuparan los dedos, como hacemos todos en casa.
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16 enero, 2018

Cocinando con Blogueros.

Hola querido amig@, antes que nada esté año deseo para ti mucha salud, mucha prosperidad, mucha paz y muchas alegrías en unión de todos las personas especiales que están en tu vida.

Este año va a ser maravilloso para todos. Y lo primero es seguir compartiendo mis comidas, mis recetas, mis ideas y cosas de una casa...

También quería comentarte que estaré participando en un gran evento "Cocinando con Blogueros" este Martes 16 y Miércoles 17 de Enero organizado por la Escuela de Cocina del IES Heliópolis junto a un gran equipo de alumnos, profesores y compañeros blogueros que lo dan todo por su pasión "La Cocina". La cena será el día miércoles en el Restaurante de la Escuela de cocina Heliópolis Sevilla Capital.

Le doy las gracias a Mariola alumna y jefe de cocina de la escuela que me ha invitado a participar en este gran evento y  que ha confiado en mí para compartir con más de 50 comensales una de mis deliciosas recetas "La Hallaca Venezolana".

Estar atentos a mis redes sociales que tomaré muchos vídeos y fotos para compartir con todos el desarrollo del evento.

Aquí les dejo el menú de la noche:

Darte las gracias por darme ese pequeño espacio en tu corazón y en tu hogar.
Un abrazo fuerte para ti.


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28 diciembre, 2016

Tarta de Zanahorias superfácil de hacer


     ¡La tarta de zanahorias! Existen diferentes formas de hacerla, siempre con los ingredientes básicos como la canela, la zanahoria por supuesto ;-) y la cobertura de queso. Algunas llevan coco rallado, otras pasas, otras clavo especia, otras llevan durazno seco, otras llevan piña y esta que te presento lleva puré de manzana y nueces y te aseguro que igual que las otras versiones esta riquísima.

     La he hecho para un cumple en casa, pero va bien para cualquier ocasión como la cena de Navidad y año nuevo, es un postre muy sencillo y fácil de hacer pero con un sabor exquisito quedarás muy bien con tus invitados.

    Es una tarta suave, esponjosa, jugosa, deliciosaaaaa, es que tenéis que probarla vais a flipar con lo rico que queda y la cobertura de queso súper suave, queda riquísimaaaaaaaa!

    Y no te cuento más aquí va la receta, espero la hagáis y me cuentas como te ha quedado.

Ingredientes:

Para el bizcocho:
* 1 1/12 taza de harina de trigo.
* 1 cucharada de Polvo para Hornear.
* 1/4 Cdta de Bicarbonato de Sodio.
* 1/2 Cdta de Sal.
* 1 Cdta de Canela Molida.
* 1/4 Cdta de Jengibre Molido.
* 1/8 Cdta de Nuez Moscada.
* 1 taza de Azúcar Moreno.
* 1/2 taza de Azúcar Blanca Refinada.
* 2/3 de taza de Aceite de Girasol Suave.
* 1/3 de taza de Puré de Manzana.
* 3 Huevos Grandes.
* 1 Cdta de Extracto de Vainilla.
* 1 1/2 taza de Zanahorias Ralladas.
* 1 taza de Nueces Picadas.

Para la Cobertura de Queso:
* 1/2 taza de Margarina con Sal.
* 1 taza de Queso Crema.
* 2 1/2 a 3 tazas de Azúcar Glass.

Preparación:
     Lo primero que vamos a hacer es enmantequillar y enharinar nuestro molde luego precalentamos el horno a 350º F.

     Luego vamos a agregar a la harina de trigo el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre y la nuez moscada, mezclamos y reservamos.

     Aparte en un tazón grande agregamos el azúcar moreno, el azúcar blanco, el aceite de girasol suave, los 3 huevos y batimos, también le agregamos la cucharadita de vainilla y el puré de Manzana, batimos nuevamente por 10 segundos.

     Ahora agregamos la mitad de la harina ya preparada con las especias a la mezcla anterior.

    Vertemos las nueces sobre la zanahoria rallada y agregamos la harina restante, mezclamos bien, la vertemos sobre la mezcla anterior y batimos por 10 segundos.

    Vertemos sobre nuestro molde uniformemente y horneamos a 350ºF entre 30 a 35 minutos o hasta que pinches con un palillo y este salga limpio, no dejéis que se seque la tarta.

Aquí te dejo el vídeo de como se hace, es superfácil no te lo pierdas pincha en la imagen de abajo.



Espero que la disfrutes mucho con quien tú quieras compartirla y recuerda de dejarme un comentario de que te ha parecido esta versión de la tarta de zanahoria con puré de manzana y nueces.

¿Cuál tarta de zanahorias conoces tú?

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