Cosas de Una Casa: pocos minutos

17 agosto, 2014

Berenjenas a la Parmesana. Receta Ligera

¡Hola a tod@s!

Seguimos con este veranito que es una sorpresa día a día, lo mejor de todo disfrutar de las vacaciones para descansar y reponer pilas.

Hoy les traigo una receta riquísima muy ligera y que lleva muy pocos ingredientes además que es facilísima de hacer y no les llevará mucho tiempo en la cocina.

La protagonista de hoy LAS BERENJENAS muy ricas, económicas y las conseguimos en esta temporada llenando los supermercados.

Así que no hay excusas que valga y... ¡Vamos a prepararlas!

"Berenjenas a la Parmesana"

Estos son los ingredientes:

Y aquí el vídeo con el paso a paso

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17 marzo, 2014

Salsa Bechamel fácil de hacer....en pocos minutos!!!

A veces cuando probamos esas ricas pastas acompañadas de Salsa Bechamel o los Canelones, el Pasticho, la Lasaña, etc. Creemos que elaborar ese plato es difícil y realmente no lo es ya que uno de los componentes del plato como lo es la "Salsa Bechamel" es facilísima de hacer y queda riquísima si mezclas los ingredientes en proporciones adecuadas.

Hoy mi familia me ha pedido macarrones al horno y yo le pongo "Salsa Bechamel" en grandes cantidades, es que me encanta...

Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a manos y la prepares sin más demoras....haz una pasta... cuélala...un poco de bechamel... hojas de albahacas picaditas...parmesano....y tendrás un plato súper rico en pocos minutos. Combínala como quieras, a tu gusto!!!

Los ingredientes:

* 500 ml de Leche desnatada (Así la haremos más baja en grasas).

Nota Importante: Calienta la leche antes de empezar a hacer la Salsa Bechamel (Cocina, microondas,etc)

* 50 gramos de Mantequilla o Margarina.

* 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.

* 50 gramos de Harina.

Nuez Moscada, Pimienta Negra y Sal al gusto.

Para decorar Albahaca Molida y Queso Mozarella rallado.

Empezamos: