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05 marzo, 2015

Lasaña de Pollo - Pasticho de pollo.


     Es como una norma general que cada vez que preparamos lasaña o pasticho en casa lo elaboramos con carne de vacuno o de res. A veces y no mucho la encontramos con vegetales y una que otras solo con jamón y queso gratinado. 

     Esta vez te traigo una receta de lasaña o pasticho muy deliciosa, es súper fácil de hacer, mi hijo mayor es el que la hace en casa y le queda estupenda. A veces nos gusta cambiar un poco un ingrediente por otro y el resultado es buenísimo, si te atreves a hacerla aquí te dejo los ingredientes que se utilizaron para su elaboración.

Ingredientes:
2 Litros de Salsa de Pollo. Ver elaboración aquí.
1 Litro de Salsa Bechamel. Ver elaboración aquí.
1 1/2 Paquete de Lasaña o Pasticho.
200 gramos de queso mozzarella en lonchas.
250 gramos de jamón
150 gramos de queso rallado de la mezcla de mozzarella, gouda y cheddar.
150 gramos de queso parmesano o queso peccorino rallado.
Albahaca en polvo

Ahora el paso a paso de como se hizo:



Espero te guste mucho!!!
Nos vemos en la próxima!!!

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17 marzo, 2014

Salsa Bechamel fácil de hacer....en pocos minutos!!!

     A veces cuando probamos esas ricas pastas acompañadas de Salsa Bechamel o los Canelones, el Pasticho, la Lasaña, etc. Creemos que elaborar ese plato es difícil y realmente no lo es ya que uno de los componentes del plato como lo es la "Salsa Bechamel" es facilísima de hacer y queda riquísima si mezclas los ingredientes en proporciones adecuadas.


    Hoy mi familia me ha pedido macarrones al horno y yo le pongo "Salsa Bechamel" en grandes cantidades, es que me encanta...

     Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a manos y la prepares sin más demoras....haz una pasta... cuélala...un poco de bechamel... hojas de albahacas picaditas...parmesano....y tendrás un plato súper rico en pocos minutos. Combínala como quieras, a tu gusto!!!

Los ingredientes:

* 500 ml de Leche desnatada (Así la haremos más baja en grasas).
Nota Importante: Calienta la leche antes de empezar a hacer la Salsa Bechamel (Cocina, microondas,etc)
* 50 gramos de Mantequilla o Margarina.
* 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.
* 50 gramos de Harina.
Nuez Moscada, Pimienta Negra y Sal al gusto.
Para decorar Albahaca Molida y Queso Mozarella rallado.

Empezamos:


BUEN PROVECHOOOO!!!!

Hasta la próxima...
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